芡的部首，芡的偏旁部首，芡的拼音，芡的笔画数，芡的组词，芡的意思

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芡的繁体：芡

芡的笔画：7

芡的部首：艹

芡的拼音：qiàn

芡部首笔画：3

芡字的笔画顺序：横、竖、竖、撇 、横撇/横钩、撇、捺、

芡字的笔顺图解：

芡的组词/解释：

芡〈名〉

（形声。从艸，欠声。本义：水生植物。又名鸡头）

即“芡实”，俗称“鸡头”

芡，鸡头也。――《说文》

按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于池沼中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。如：芡珠（芡的子实）

做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 。如：勾芡

芡粉

做菜做汤时加入的芡实做的粉，也指代用的其他淀粉

芡实

[the seed of Gordon euryale

芡qiàn

⒈芡草，也叫"鸡头"。一年生水草，全株有刺。叶圆形，浮在水面。开紫花，果实外皮有刺。种子叫"芡实"或"鸡头米"，供食用，也可制淀粉或药用。

⒉烹饪中，使用淀粉调成的浓汁：加～。勾～适当。

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