一般的饭店洗碗是将碗全部放在一个含有洗洁精的水池内进行第一次清洗，再把洗干净的碗放到第二个水槽内冲洗，然后放到消毒柜进行消毒处理就清洗完成了。好一点的饭店会使用洗碗机清洗，涮、冲、消毒为一体，一次可以全部完成。
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