姬松茸和松茸的区别

姬松茸是蘑菇科蘑菇属食材，形态像一个馒头，菌肉白中带黄而且肥厚，对环境的适应能力强，大多都是野生的；而松茸是口蘑科口蘑属食材，形态是伞状的，菌肉是白嫩没有姬松茸的肥厚，而且大多都是养殖的，不然很难生长。

松茸简介

松茸的学名为松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

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